Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z pomidorami, prostym pomidorowym pesto i mozzarellą
Ciasto francuskie rozwijamy, smarujemy pesto z suszonych pomidorów (zostawiając brzeg szerokości ok. 1-1,5 cm), rozkładamy kawałki mozzarelli (ja mozzarellę rwę palcami), układamy plastry pomidorów. Całość posypujemy świeżym tymiankiem. Brzeg tarty smarujemy delikatnie olejem.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy ok. 15-20 minut w temperaturze ok. 200°C, aż się ładnie zapiecze i zezłoci.
Po upieczeniu tartę posypujemy solą i świeżo mielonym pieprzem.
Podajemy od razu.
Smacznego!