Tarta z musem czekoladowym, mascarpone i truskawkami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

ciasto

  • mąka pszenna

    140 gram
  • masło

    75 gram
  • żółtko jaja

    1 sztuka
  • cukier brązowy

    2 łyżki
  • śmietana 30%

    1 łyżka

mus czekoladowy

  • serek mascarpone

    250 gram
  • czekolada gorzka

    100 gram

krem

  • serek mascarpone

    250 gram
  • śmietana 30%

    330 ml
  • cukier puder

    3-4 łyżki

dekoracja

  • truskawki

  • mięta liście

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotować ciasto.
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać zimne masło, jajko, cukier i śmietanę.
Zagnieść, aż będzie gładkie.
W razie potrzeby podsypywać mąką, aby nie kleiło się do rąk.
Tak przygotowane ciasto schłodzić w lodówce przez około 30 minut.
Formę do tarty wysmarować masłem.
Ciasto wyciągnąć z lodówki i rozwałkować.
Zawinąć na wałek i przenieść na formę.
Wyłożyć nim dno i boki formy, całość nakłuć widelcem.
Piec około 25 minut (na złoty kolor) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i przestudzić.
Dodać do niej serek mascarpone i wymieszać na gładką masę.
Wyłożyć na przestudzony spód.

Śmietankę ubić na sztywno razem z cukrem pudrem.
Stopniowo wmieszać w nią mascarpone.
Wyłożyć delikatnie na czekoladowy mus.

Na wierzchu ułożyć pokrojone truskawki i udekorować świeżą miętą.
Najlepiej podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Katarzyna26
Zamiast truskawek można użyć innych owoców sezonowych

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (27)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Agnieszka-87-25 25.05.2017 17:03
bardzo lubię takie smaki
Justi2401 21.09.2015 14:59
Wspaniała tarta :)
Saga123 21.09.2015 12:57
pychota! :)
Mniam 21.09.2015 12:35
Z chęcią bym taką zjadła do kawy.
Benita 21.09.2015 11:56
Cóż za pyszności!!!
ania2610 21.09.2015 11:55
przepysznie i pięknie wygląda Twoja tarta!
luna76 21.09.2015 11:23
rewelacyjne!!! :)
Futka 21.09.2015 10:55
Cudowna i niezwykle apetyczna trata :)
Wiesława1 21.09.2015 10:41
Pyszny deserek
molanka 21.09.2015 10:31
uwielbiam desery z mascarpone

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat