Tarta z mięsem mielonym i warzywami

CIASTO :

Z mąki , masła , śmietany i szczypty soli zagniatamy ciasto.

Wylepiamy nim formę do tarty ( 26 cm ).

nakłuwamy widelcem i wkładamy do mrożenia.

FARSZ:

Piekarnik nagrzewamy do 200C.

W czasie kiedy nasze ciasto się chłodzi my przygotowujemy farsz.

Na odrobinie oleju podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek.

Dodajemy zmielone mięs i smażymy kilka minut cały czas mieszając.

Dodajemy startą marchew , dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą , pieprzem i papryką.

CAŁOŚĆ :

Schłodzone ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika na 10-12 minut.

Na podpieczone ciasto wyciągamy przygotowany farsz.

Zalewamy jajkami roztrzepanymi z mlekiem i startym żółtym serem.

Wkładamy do piekarnika na niską półkę i pieczemy ok. 30 minut.

Smacznego!