Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z mascarpone i truskawkami
Kroki postępowania
Następnie wyciągamy ciasto wałkujemy, przenosimy do formy, oblepiamy boki i ponownie wkladmy do lodówki na 15 min.
Ciasto dokładnie nakłuwamy widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy ( np suchą fasolą).
Ciasto pieczemy ok 15 min w 200 stopniach, po tym czasie ściągamy obciążenie i papier i pieczemy jeszcze 15 min.
Studzimy
Mascarpone mieszamy z cukrami i miksujemy na małych obrotach do utworzenia gładkiej, jednolitej masy.
Małymi partiami dodajemy śmietanę do serka, ciągle mieszając do uzyskania kremowej masy
Przed podaniem schłodzić w lodówce przez min.1 godzinę.
Smacznego!