Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z kurczakiem gyros i warzywami
Prosty przepis na pyszną tartę z kurczakiem gyros, warzywami: brokułem, papryką, cebulą zatopionymi w kremowym sosie.
Dowiedz się, krok po kroku:
- jak przygotować ciasto na tartę?
- jak przygotować i zamarynować mięso kurczaka?
- jak przygotować śmietanowy sos?
- jak długo piec tartę?
Sposób przygotowania
1
Mąkę wymieszać z solą, posiekać z zimnym masłem, dodać jajko, puree z dyni i zimną wodę. Zagnieść ciasto zawinąć w folię odłożyć do lodówki na 1 godzinę.
2
Ciasto rozwałkować, wylepić formę do tarty, nakłuć widelcem. Włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec przez około 10 -12 minut.
3
Umyte mięso pokroić w kosteczkę, wymieszać z oliwą i przyprawą do gyrosa, odłożyć na pół godziny.
4
Podsmażyć razem z posiekaną cebulą, doprawić do smaku. Jajka zmiksować, wymieszać ze śmietaną, jogurtem i mąką, doprawić do smaku pieprzem i solą.
Brokuł blanszować w lekko osolonej wodzie.
Mięso wyłożyć na podpieczony spód, zalać sosem śmietanowym, ułożyć brokuł, pokrojone oliwki i paprykę.
5
Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 20-25 minut.
