Tarta z jabłkami

Mąkę przesiać przez sito, dodać masło i posiekać nożem do uzyskania jednolitego proszku.
Dodaj cukier, żółtka i sól i zagnieć ciasto. Owiń folią spożywczą ciasto i włóż do lodówki na ok 30 min.

Ciasto podziel na dwie części : jedna większą na spód, drugą mniejszą na wierzch. Rozwałkuj ciasto i przenieś je na blachę do tarty i dokładnie wylep brzegi. Nakłuj widelcem spód.
Jabłka przesmaż w rondelku z łyżką cukru cynamonowego.

Na ciasto wyłóż jabłka. Drugą część ciasta rozwałkuj i wytnij foremką drobne kwiatki lub inny wzór. Połóż ciasto na jabłkach i posmaruj delikatnie roztrzepanym jajkiem.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C i piecz ok 20-30 min.
Smacznego.