Składniki:

ugotowane borowiki	250 gram
ugotowane kurki	250 gram
ugotowane podgrzybki	250 gram
szalotka	3 sztuki
czosnek	3 ząbki
koperek	1/2 pęczka
natka pietruszki	1/2 pęczka
oliwa	3 łyżki
masło	1 łyżka
śmietana kremówka	1,5 szklanki
jajko	3
parmezan starty	5 łyżek
Sól czosnkowa jodowana Prymat
tymianek
Pieprz czarny mielony Prymat
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
Chili pieprz cayenne mielone Prymat

Ciasto:

mąka	500 gram
jajko	2
masło	200 gram
śmietana	2 łyżki
woda zimna	3 łyżki
sól

Sałatka:

rukola
pomidorki koktajlowe
orzeszki piniowe
Sos sałatkowy włoski z bazylią i oregano Prymat	1 opakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z grzybami leśnymi

Mąkę przesiać przez sito, dodać sól, posiekane masło, jajko i śmietanę, całość dokładnie zagniatać, stopniowo dodając wodę. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce. Grzyby podsmażyć na oliwie i maśle z czosnkiem i cebulą. Po 15 minutach dodać koperek i natkę, a następnie całość doprawić do smaku. Ciasto rozwałkować, przełożyć do nasmarowanych tłuszczem metalowych foremek do tart, ponakłuwać widelcem i piec przez ok. 15 minut w temperaturze 200ºC. Na upieczone tarty nałożyć aromatyczne grzyby, zalać jajkiem połączonym ze śmietaną, parmezanem i gałką muszkatołową. Całość piec około 20-30 minut w temperaturze 200ºC. Ciepłe tarty podawać z sałatką z rukoli, pomidorów koktajlowych i orzeszków pinii z sosem włoskim przygotowanym zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu.