Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z grillowaną polędwiczką wieprzową w towarzystwie mozzarelli:)
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy marynatę. W tym celu łączymy ze sobą oliwę z majerankiem i Kucharkiem.
2
Polędwiczkę umieszczamy w marynacie i odstawiamy do lodówki na 3 godziny.
3
Po tym czasie polędwiczkę umieszczamy na patelni grillowej wraz z pokrojoną w plastry cebulą.
4
Polędwiczkę grillujemy z 2 stron.
5
Przygotowujemy spód tarty. W tym celu do miski przekładamy : mąkę, masło, sól morską oraz jajko.
6
Wszystkie składniki zagniatamy, owijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
7
Po tym czasie ciasto umieszczamy w blaszce- dziurkujemy.
8
W miseczce przygotowujemy sos . W tym celu łączymy śmietanę z jajkami oraz przyprawami: majerankiem , pieprzem, Kucharkiem.
9
Sos przekładamy na spód tarty .
10
Grillowaną polędwiczkę kroimy w plastry, które ....
11
umieszczamy na sosie . Na środku umieszczamy przekrojone na polówki pomidorki koktajlowe, a na bokach umieszczamy cebulkę.
12
Mozzarelle kroimy w plastry które umieszczamy na plastrach polędwiczki. Środek tary obsypujemy czarnuszka. Tartę wstawiamy do piekarnika i pieczemy 30 minut w 180 stopniach . Smacznego :)
