Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z budyniem i owocami lata
Kroki postępowania
1
Mąkę wymieszać z cukrem, kakao i szczyptą soli. Dodać pokrojone w kostkę zimne masło, wodę i jajko. Zagnieść kruche ciasto ręcznie lub w robocie.
2
Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkować i przełożyć do formy na tartę. Spód ciasta nakłuć kilkukrotnie widelcem. Wierzch ciasta wyłożyć papierem do pieczenia i obciążyć np. ziarnami fasoli. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 15 minut. Po tym czasie zdjąć papier do pieczenia z obciążeniem i dopiec tartę kolejne 10-15 minut.
3
Budynie ugotować według instrukcji na opakowaniu na 700 ml mleka. Wystudzić.
4
Owoce umyć i osuszyć.
Na wystudzony spód tarty wysmarować budyń. Na budyniu ułożyć owoce.
Na wystudzony spód tarty wysmarować budyń. Na budyniu ułożyć owoce.
