Tarta z brzoskwiniami

Ciasto: Wszystkie składniki posiekać i zagnieść elastyczne ciasto. 2/3 wstawić na pół godziny do lodówki, resztę do zamrażalnika. Masa: Brzoskwinie obrać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, dodać cukier i 1,5 szkl wody. Zagotować i kiedy owoce zaczną się rozpadać wlać budyń rozrobiony z 1 szkl zimnej wody. Gdy zgęstnieje, wyłączyć ogień. Ciastem wylepić formę na tartę, podpiec 10 minut i wylać masę. Posypać startym na tarce zmrożonym ciastem. Piec ok 30-40 minut w 170 stopniach. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.