Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Kruche ciasto
-
mąka pszenna
180 g -
masło zimne
100 g -
cukier puder
2 łyżki -
jajko
1 sztuka -
sól
szczypta
Dodatkowo
-
masło orzechowe
200 g -
masa krówkowa
300 g -
czekolada gorzka
200 g
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
1. Mąkę przesiewamy przez sito na blat. Dodajemy cukier puder, sól i pokrojone na kawałki masło. Siekamy aż masło będzie w drobnych kawałeczkach.
2. Robimy kopczyk, wbijamy jajko, zagniatamy jednolite ciasto. Owijamy folią spożywczą i wkładamy na 45 minut do lodówki.
3. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy. Ostrożnie, za pomocą wałka przenosimy do wysmarowanej masłem foremki do tarty o średnicy 26 cm. Wylepiamy brzegi (muszą wystawać ponad foremkę). Nakłuwamy widelcem i zapiekamy do zrumienienia w 180 stopniach (około 15-20 minut)
4. Zapieczone ciasto studzimy. Ostudzone smarujemy na dnie masłem orzechowym, później kajmakiem. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i polewamy ciasto. Odstawiamy do lodówki do stężenia czekolady.
Komentarze (9)
Nie masz konta? Zarejestruj się