Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta serowo-orzechowa

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mąka pszenna 30 dag
masło 20 dag
sól 0,25 łyżeczki
seler naciowy 3 gałązki
starty ser mozzrella 8 dag
starty ser mazdamer 8 dag
mleko 0,5 szklanki
jajko 1 szt
sól 1 szczypta
oliwa 2 łyżki
woda zimna 0,3 szklanki
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
orzechy włoskie 0,5 szklanki
rokpol 8 (starty)
ser ementaler 8 (tarty)

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta serowo-orzechowa

Przygotować ciasto: twarde masło posiekać energicznie z mąką, aż powstanie drobna kruszonka. Dodać sól i, skrapiając wodą, szybko zagnieść ciasto, uformować w kulę, owinąć folią i włożyć do lodówki na 2 godziny. Następnie wylepić ciastem formę do tart (średnicy 24-26 cm), gęsto ponakłuwać ciasto widelcem i wstawić na 10 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni Celsjusza

Przygotować nadzienie: łodygi selera obrać z włókien, pokroić na cienkie plasterki i udusić z oliwą i odrobiną wody. Jajko roztrzepać z mlekiem i wymieszać ze startymi serami, selerem i orzechami. Na podpieczonym spodzie rozłożyć nadzienie. Zapiekać około 20 minut, aż ser się roztopi. Podawać na ciepło i na zimno.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jasiek 29.06.2011 18:04
polecam
gosia561 15.05.2011 10:49
naprawdę świetny smak
marcia71 10.04.2011 15:49
pycha
jasiek 04.04.2011 10:58
apetyczne lubię tarty
Tika4444 31.03.2011 07:35
pewnie pyszna
Tika4444 31.03.2011 07:35
pewnie pyszna
Magdalena80 21.03.2011 23:57
smakowitość
Jaheira11 21.03.2011 23:53
pyszności
Adamorek 04.03.2011 17:31
fajne
marcia71 23.02.2011 18:44
mniam
Magdalena80 22.02.2011 22:43
super pyszność:)
AgaS10 15.02.2011 08:55
zapewne wyśmienite:)
marta639 17.09.2010 15:15
Fantastyczny przepis.
buksiak12 24.08.2010 18:16
fajny przepis
Dorota71 24.08.2010 18:03
mniam mniam
Emilia22 24.08.2010 10:58
ciekawy przepis
Barbara55 09.07.2010 14:34
ciekawe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak