Tarta serowa z dodatkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • masło

    150 gram
  • mąka

    250-300 gram
  • jajko

    1 sztuka
  • sól

Farsz

  • szpinak

    250 gram
  • boczek wędzony

    50 gram
  • szynka

    50 gram
  • oliwki czarne Smak

    20 sztuk
  • szalotka

    2 sztuki
  • masło

Masa serowa

  • jajka

    2 sztuki
  • śmietana kremowa 30% lub 36%

    200 ml
  • ser mozarella

    150 gram
  • ser pleśniowy typu gorgonzola

    100 gram
  • szczypiorek

    0,5 pęczka
  • Pieprz kolorowy- MŁYNEK

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Tarta serowa z dodatkami foto
Ciasto: Mąkę przesiać, dodać sól, masło oraz jajko i dokładnie zagnieść. Ciasto uformować w kulę i włożyć do lodówki na godzinę. Po tym czasie rozwałkować ciasto na placek o średnicy większej niż forma. Ciastem wyłożyć boki oraz dno formy, następnie spód podziurkować widelcem. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 min, po czym wyjąć z piekarnika.
Krok 2 - Tarta serowa z dodatkami foto
Podczas gdy ciasto jest w lodówce można przygotować farsz oraz masę serową.
Farsz: Boczek oraz szynkę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, po chwili dodać szalotkę pokrojoną w piórka oraz oliwki przecięte na pół. Całość smażyć ok 5 min. Pod sam koniec dodać szpinak - dusić 3-4 min.

Masa serowa: Jajka wbić do naczynia dodać śmietanę i pieprz dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojony ser pleśniowy, startą mozzarelle oraz posiekany szczypiorek - całość wymieszać.
Krok 3 - Tarta serowa z dodatkami foto
Na upieczone ciasto nałożyć farsz, po czym zalać do masą serową.
Krok 4 - Tarta serowa z dodatkami foto
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-50 min.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
norweska20 23.02.2015 00:05
tarty uwielbiam ..więc twoja propozycja to coś dla mnie
Klausia 17.02.2015 20:44
wygląda super :)
Michał2 16.02.2015 12:04
bardzo smaczne;)
adelajda 16.02.2015 09:23
Super tarta :)
Malinka 16.02.2015 09:03
Tarta z moimi ulubionymi dodatkami-PYCHA!!!
jola91 15.02.2015 22:49
Ekstra nadziana :)
gosia561 15.02.2015 21:57
bardzo apetyczna
halina17 15.02.2015 21:55
Smaczna tarta.
cooked 15.02.2015 20:16
super przepis, muszę kiedyś wypróbować

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat