Przepis i sposób przygotowania na: Tarta serowa z brokułami i chorizo
Masa serowa: Jajka wbić do naczynia dodać śmietanę dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojony ser pleśniowy, starty ser żółty oraz gruyere - całość wymieszać.Gotowym ciastem wyłożyć formę, następnie dno podziurkować widelcem. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok 20 min, po czym wyjąć z piekarnika i ostudzić. Następnie układać na gotowe ciasto kolejno: cebulę pociętą w paski, małe różyczki brokuła i pokrojoną kiełbasę chorizo. Całość zalać masą serową i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok 30 min.