Przepis i sposób przygotowania na: Tarta rabarbarowa z kruszonką
Kroki postępowania
1
Ciasto zagniatamy z 1 1/4 szklanki mąki, 3 łyżek cukru, 3/4 łyżeczki proszku do piecznia, 0,5 kostki margaryny i 3 żółtek. Uformować kulę, włożyć w foliowy woreczek i do lodówki na 0,5 godziny. Po tym czasie wyciągnąć i rozwałkować na posypanym mąką blacie. Kroimy na nieco mniejsze kawałki i wylepiany wysmarowaną masłem formę do tarty. Ponakłówać dość intensywnie widelcem.
2
Rabarbar umyć, obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Zasypać 4 łyżkami cukru i poczekać aż puści sok. Sok odlewamy, a rabarbar układamy na cieście
3
Białka ubijamy na sztywno, następnie wsypujemy kisiel i mieszamy na wolnych obrotach. Wykładamy na rabarbar
4
Z 0,5 kostki margaryny, 1 szklanki mąki, 1 torebki cukru waniliowego i 0,5 szklanki cukru zagniatamy kruszonkę. Wysypujemy na pianę.
5
Wszystko wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (bez termoobiegu) na 35 minut. Po tym czasie wyjmujemy, a gdy trochę przestygnie posypujemy cukrem pudrem i delektujemy się wspaniałym smakiem.
