Przepis i sposób przygotowania na: Tarta kukurydziana z jabłkami i granatem
Kroki postępowania
1
-Kaszkę kukurydzianą / u mnie biała / ugotować na gęsto w ok.½ l lekko osolonej wody. Ostudzić.
2
-Mąkę / użyłam orkiszową/ połączyć z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, cukier waniliowy, skórkę cytrynową, jajko i wystudzoną polentę.
3
- Zagnieść ciasto , podsypując delikatnie mąką. Ciasto jest miękkie i dość klejące.
-Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
-Ciasto rozwałkować na papierze na grubość kilku milimetrów tworząc okrąg.
-Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
-Ciasto rozwałkować na papierze na grubość kilku milimetrów tworząc okrąg.
4
-2 jabłka obrać , usunąć gniazda nasienne, pokroić w cienkie cząstki i skropić sokiem z cytryny, a jedno jabłko przygotować w ten sam sposób bez obierania.
-Z obranego granatu wybrać owocowe ziarenka.
-Herbatniki pokruszyć i rozłożyć na wierzchu ciasta pozostawiając kilkucentymentrowy wolny brzeg .
-Pokrojone ,obrane jabłka ułożyć promieniście na herbatnikach, na wierzchu ułożyć dekoracyjnie cząstki ze skórką, posypać cynamonem i kuleczkami granatu.
-Brzegi ciasta nałożyć na wierzch zakrywając częściowo owoce.
-Z obranego granatu wybrać owocowe ziarenka.
-Herbatniki pokruszyć i rozłożyć na wierzchu ciasta pozostawiając kilkucentymentrowy wolny brzeg .
-Pokrojone ,obrane jabłka ułożyć promieniście na herbatnikach, na wierzchu ułożyć dekoracyjnie cząstki ze skórką, posypać cynamonem i kuleczkami granatu.
-Brzegi ciasta nałożyć na wierzch zakrywając częściowo owoce.
5
-Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.180 st. C i piec ok.35-40 min.
-Upieczone, przestudzone ciasto posypać cukrem pudrem , który można dodatkowo wymieszać z cynamonem.
Tartę można upiec w okrągłej foremce, a zamiast ciasta z polentą można przygotować tradycyjne kruche ciasto.
-Upieczone, przestudzone ciasto posypać cukrem pudrem , który można dodatkowo wymieszać z cynamonem.
Tartę można upiec w okrągłej foremce, a zamiast ciasta z polentą można przygotować tradycyjne kruche ciasto.
