Przepis i sposób przygotowania na: Tarta jagodowa z kremem mascarpone
Kroki postępowania
1
Do mąki dodać masło i posiekać te składniki nożem, dodać cukier puder, proszek do pieczenia, jajka. Ponownie posiekać wszystko razem, a następnie zagnieść szybko końcówkami palców. Ciasto zawinąć w folię i umieścić w lodówce na około 30 min. Na wysmarowaną tłuszczem formę do tarty wylepić ciasto i piec w 180°C do momentu aż ciasto się nabierze złotego koloru (20-30 min.).
2
Kremówkę ubić na sztywną pianę.
3
Serek mascarpone utrzeć na gładką masę.
4
Oba składniki delikatnie wymieszać i dodać jagody ( zostawić 2 garście jagód do wyłożenia na wierzch).
5
Upieczoną tarte wysmarować dżemem z czarnej porzeczki.
6
Na wysmarowane ciasto wyłożyć krem.
7
Na wierzch wyłożyć jagody i tak przygotowaną całość schłodzić w lodówce. Podawać bezpośrednio przed spożyciem. Smacznego.
