Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta jagodowa

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

masło 10 dkg
mąka pszenna 20 dkg
żółtko jajek 2 sztuki
cukier 7 dkg

NADZIENIE

śmietana 30% 600 mililitrów
serek mascarpone 50 dkg
cukier puder 2 łyżki
cukier waniliowy 1 opakowanie
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki
konfitura 3/4 szklanki
jagody 15 dkg

Porada

Używałam konfitury jagodowej, domowej roboty.. Forma o średnicy 25 cm.

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta jagodowa

Żelatynę zalać, niewielką ilością zimnej wody, odstawić żeby napęczniała.
Śmietanę, ubić na sztywną pianę.
Do ubitej śmietany, dodawać małymi porcjami serek, na przemian z cukrem i cukrem waniliowym, rozpuszczoną żelatynę w kąpieli wodnej, delikatnie mieszając.

Do przesianej mąki, dodać pokrojone masło, żółtka zagnieść szybko ciasto.
Ciasto zawinąć w folię, odstawić do lodówki na 60 minut.
Wychłodzone ciasto, rozwałkować na koło większe od formy około 3 -4 cm.
Przełożyć ciasto do formy, dociskając do dna i brzegów. Nakłuć spód ciasta widelcem.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190 stopni około 20 minut.
Konfiturę rozsmarować na spodzie ciasta, następnie wyłożyć krem, wyrównać posypać jagodami.
SMACZNEGO!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Margo1 31.03.2015 15:44
Wygląda rewelacyjnie
gibli 27.02.2015 10:35
pyszności )
Hrabina w kuchni 24.02.2015 20:17
Z jagodami musi być pyszna!
wwwiolka 24.02.2015 12:41
Pięknie się prezentuje.
fotoviderek 24.02.2015 12:06
Ale pyszności :)
Zdzisław 24.02.2015 11:01
takie słodkości bardzo lubię
Internetowa Kuchnia 24.02.2015 10:58
ale pyycha :)
mysza75 24.02.2015 10:43
jaka pyszna zjadłabym chętnie
pestka 24.02.2015 09:56
chętnie bym zjadła kawałeczek
kloruś 24.02.2015 09:15
chętnie bym skosztowała
Maridka19 24.02.2015 08:44
Ale smakowicie wygląda :)
gosia56 24.02.2015 08:19
na pewno pyszna;)
Futka 24.02.2015 08:17
Cudowna i bardzo smakowita tarta. Prezentuje się niezwykle apetycznie :)
Krystyna32 24.02.2015 07:43
bardzo apetyczna
olkaaa 24.02.2015 07:28
lubię taką
Magdalena Rysińska 24.02.2015 06:57
Oddałabym dużo za świeże jagody.
Megg 23.02.2015 22:10
wspaniała do kawusi
Renata9 23.02.2015 21:47
Bardzo smaczna ta Twoja tarta :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak