Tarta jabłkowo wiśniowa z bezą

Mąkę przesiać z cukrem.
Dodać miękkie masło i posiekać drobno.
Dodać żółtka i śmietanę lub jogurt naturalny i zagnieść ciasto.
Schłodzić 30 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkować, przenieść na formę i podpiec w temp 180 st przez 20 minut


Jabłka obrać i pokroić w cząstki.
Przełożyć do garnka, zalać 3/4 szklanki wody, dosypać łyżkę cukru i dusić do miękkości.
Na koniec dodać wiśnie i kisiel i wymieszać na gęsta masę

Masę przenieść na podpieczony spód

Białka ubić na sztywną pianę.
Pod koniec ubijania dodać stopniowo cukier i dalej ubijać na gęsta pianę.

Pianę przełożyć na wierzch ciasta i razem podpiekać przez 10 minut w temp 160st a później w temp 80 st przez około godzinę, aż beza dobrze się wysuszy


SMACZNEGO!!!