Tarta jabłkowa z lodami waniliowymi

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać odrobinę soli i cukier puder. Przemieszać wszystko razem. Dodać posiekane mało i wbić jajko, dodać 3 łyżki letniej wody. Z tych wszystkich składników zagnieść dokładnie ciasto i odłożyć je na około 30 minut do lodówki.
Po upływie tego czasu formę do tarty wysmarować tłuszczem (masłem lub margaryną) i wylepić ją ciastem. Piec około 30 minut, aż tarta uzyska rumiano złoty kolor. Upieczony spód tarty wystudzić i przełożyć na talerz/paterę.
Na zimne ciasto równomiernie wyłożyć jabłka prażone. Wierzch tarty można ozdobić listkami mięty.

Porcje tarty układać na talerzykach. Bezpośrednio przed podaniem obok tarty nakładać lody waniliowe i całość polewać czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.