Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta francuska z wędzonym łososiem i mozzarellą

3.0
(13)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ciasto francuskie 1 arkusz
jajko 5
śmietanka 100 ml 30%
łosoś wędzony plastry 150 g
mozzarella 1 kulka białej
mozzarella w bloku 4 łyżki żółtej startej
pomidor 3
szczypiorek
masło
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta francuska z wędzonym łososiem i mozzarellą

Kroki postępowania

1
Jajka roztrzepujemy i mieszamy ze śmietanką 30%.
Krok 1 - Tarta francuska z wędzonym łososiem i mozzarellą foto
2
Z pomidorów usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę.
Krok 2 - Tarta francuska z wędzonym łososiem i mozzarellą foto
3
Formę do tarty smarujemy masłem. Ciasto francuskie delikatnie rozwałkowujemy i wykładamy nim formę. Za pomocą wałka odkrawamy wystające brzegi. Następnie ciasto nakłuwamy widelcem i wkładamy do zamrażalnika na 20 minut.
Krok 3 - Tarta francuska z wędzonym łososiem i mozzarellą foto
4
Po tym czasie do wnętrza tarty wylewamy masę jajeczną, układamy łososia w formie 5-6 ramiennej gwiazdy, a pomiędzy niego nakładamy plastry białej mozzarelli. całość posypujemy pokrojonymi w kostkę pomidorami i żółtą mozzarellą.
Krok 4 - Tarta francuska z wędzonym łososiem i mozzarellą foto
5
Pieczemy 30-35 minut w temperaturze 160st (termoobieg). Po wyjęciu tarty z piekarnika posypujemy ją posiekanym szczypiorkiem. Podajemy na ciepło lub na zimno.
Krok 5 - Tarta francuska z wędzonym łososiem i mozzarellą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 02.04.2016 11:59
smacznie wygląda
malaczarna23 04.04.2014 20:43
wspaniała tarta :)
Triss 27.02.2014 20:30
apetyczne i smaczne, bo z łososiem.
PaniMISIOWA 27.02.2014 15:58
Przepis pochodzi z książki Pascala :-) pewnie by mu się przykro zrobiło, że ma ocenę 4/5 ;-)
ada.la 27.02.2014 13:05
ciekawe smaki
as28 27.02.2014 12:29
mniam mniam
idealme 27.02.2014 12:28
wygląda fantastycznie !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak