Tarta dyniowa

Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać masło, żółtka oraz cukier i zagnieść ciasto. Formę do tarty o średnicy 27 cm natłuścić. Ciasta rozwałkować, ułożyć w formie i ponakłuwać widelcem. Podpiec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Dynię obrać i pokroić w kostkę. Do rondelka przelać mleko, dodać cukier, cukier waniliowy oraz dynię i gotować do momentu aż dynia zmięknie, a mleko odparuje. Dynię ostudzić i rozdrobnić blenderem na jednolitą masę. Dodać cynamon, jajko oraz mąkę. Całość wymieszać i wyłożyć na podpieczone ciasto. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Przed podaniem udekorować bitą śmietaną.