Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta brokułowa

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka 20 dag
sól 1/2 łyżki
masło 8 dag
ser biały 25 dag
brokuł 1 sztuka
cebula 1 sztuka
czosnek 1 ząbek
natka pietruszki 1 pęczek
jaja 2 sztuki
olej
sól
pieprz
woda 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta brokułowa

Mąkę, sól, masło mieszamy na sypko. Dodajemy 3/4 sera i wodę. Ciasto zagniatamy, formujemy kulę i zawijamy w folię. Pozostawiamy w lodówce około 30 minut.
Przygotowujemy farsz: brokuł dzielimy na malutkie różyczki, obgotowujemy w osolonej wodzie. Cebulę siekamy, wyciskamy czosnek, natkę pietruszki drobno siekamy. Całość dusimy na rozgrzanej oliwie. Żółtka mieszamy z pozostałą częścią twarogu. Białka ubijamy na sztywno i łączymy delikatnie z farszem brokułowym. Natłuszczamy formę. Rozwałkowujemy ciasto i wykładamy nim formę do tarty, nakłuwamy widelcem i nakładamy masę brokułową. Pieczemy około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MAR3STA 13.01.2013 16:17
smaczna tarta
Magda60 19.10.2011 19:48
super
przejs 28.09.2011 13:59
takiej jeszcze nie jadłam!
Magda60 25.09.2011 20:00
dobra

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak