Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta bez pieczenia ze świeżymi figami.

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

herbatniki 250 g
masło 200 g
śmietana kremowa 30% lub 36% 400 g
ser mascarpone 250 g
cukier puder 4 łyżki
cukier waniliowy 1 łyżka
czekolada 1 tabliczka
figi świeże
wino czerwone 250 ml
miód
ckier
cynamon Prymat
kardamon
skórka z cytryny 1 szt
Żelatyna wieprzowa Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta bez pieczenia ze świeżymi figami.

Herbatniki rozgniatamy na piasek. Łączymy z roztopionym masłem. Wylepiamy nimi formę do tarty mocno dociskając. Wylepiamy tak dno i boki. Wstawiamy do lodówki. Czekoladę roztapiamy i wylewamy na spód tarty i znów wstawiamy do lodówki. Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i cukier waniliowy. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy ser mascarpone partiami, rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody i wystudzoną żelatynę. Wykładamy to na spod naszej tarty. Wstawiamy do lodówki.
W niewielkim garnku lub nawet na patelni podgrzewamy wino z miodem cukrem i przyprawami, które dodajemy do smaku. Pozwalamy temu odparować dość długo, aż stanie się bardzo gęste. Przypominające ciągnący się karmel. Trzeba uważać, aby nie przypalić naszego sosu.
Figi kroimy w plastry, w kawałki... tak jak nam odpowiada. Układamy je na tarcie i polewamy jeszcze ciepłym karmelem z wina.
Boskie ciasto, wyjątkowe....

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaDD 03.01.2014 16:41
wygląda tak pięknie, ze nie mogę się napatrzeć!
Olga_SK 23.11.2013 12:17
Zachwycające! :)
Andrzej8 22.11.2013 14:19
wygląda pięknie
Magda24 22.11.2013 12:54
pysznie musi smakować
Konczi 22.11.2013 07:37
wygląda super
malinowepocalunki 21.11.2013 23:12
Figi widziałam w auchanie.
Beata999 21.11.2013 22:44
Pyszne,szkoda,że minął sezon figowy.
Jolie 21.11.2013 22:36
koniecznie muszę spróbować!
Ania84 21.11.2013 22:14
wygląda świetnie, mniammm
Renata9 21.11.2013 22:13
pyszna ta tarta

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak