Tapioka z wiśniami w amaretto

Tapiokę gotujemy w wodzie do momentu,aż zrobi się szklista. Pod koniec gotowania dodajemy do wody amaretto oraz cukier. Ugotowana tapiokę studzimy,a następnie mieszamy z gęstym jogurtem. Przekładamy do pucharków. Na wierzchu układamy wiśnie w syropie, polewamy odrobiną syropu (opcjonalnie wiśnie można wcześniej namoczyć w amaretto). Całość posypujemy prażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi