Przepis i sposób przygotowania na: TAMAGO KAKE GOHAN W WERSJI LUX
Kroki postępowania
1
Ryż zalewamy zimną wodą, mieszamy ręką i odcedzamy. Czynność powtarzamy cztery razy. Ryż zalewamy szklanką zimnej wody i odstawiamy na 20 minut. Następnie gotujemy na dużym ogniu. Gdy zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez ok. 5 minut. Ugotowany ryż pozostawiamy pod przykryciem kilka minut.
2
Łatwy ryż ( gohan ) przekładamy na rozgrzaną patelnię i podsmażamy kilka minut.
3
Do ryżu dodajemy całe jajko.
4
Całość dokładnie mieszamy.
5
Gdy jajko będzie ładnie ścięte, dodajemy sos sojowy.
6
Pod koniec smażenia doprawiamy imbirem i curry. Podajemy z kolendrą lub świeżym porem.
