Przepis i sposób przygotowania na: Talerz jesiennych warzyw
Obierz marchewki i cebulki, drobno posiekaj. Miąższ papryki pokrój na kawałki średniej wielkości , a cukinię - na grubsze plasterki. Na rozgrzany olej wrzuć marchew i cebulę, smaż 5 minut, wlej 4 łyżki octu jabłkowego. Dodaj cukinię, smaż kolejne 3 minuty. Na koniec dodaj paprykę i 2 łyżki octu. Smaż jeszcze 5 minut, mieszając. Posyp posiekaną natką i słonecznikiem.
