Talarki ziemniaczane podsmażane z ziołami

Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Gotować w osolonej wodzie przez 5 minut od momentu zagotowania się wody. Odcedzić i osuszyć ziemniaki ręcznikiem papierowym. Wrzucić na rozgrzany na patelni olej i smażyć przez kilka minut, aż ziemniaki się zarumienią. Pod koniec smażenia posypać ziołami prowansalskimi oraz świeżo zmielonym pieprzem. Podawać jako dodatek do obiadu.
Smacznego :)