Tak jak lubię, czyli polędwica z sosem żurawinowo-pomarańczowym :)

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • polędwica wieprzowa

    350 g
  • oliwa

    2 łyżki
  • Zioła prowansalskie suszone Prymat

    1 łyżeczka
  • pieprz kolorowy

  • Kucharek przyprawa do potraw

  • żurawina

    200 g
  • sok z pomarańczy

    1/3 szklanki
  • brązowy cukier

    1/3 szklanki
  • skórka pomarańczowa

    1 łyżeczka
  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Tak jak lubię, czyli polędwica z sosem żurawinowo-pomarańczowym :) foto
Mięso dokładnie opłukać, wytrzeć do sucha i natrzeć przyprawami, a następnie polać oliwą. Zawinąć w folię i wstawi do lodówki (najlepiej na całą noc).
Krok 2 - Tak jak lubię, czyli polędwica z sosem żurawinowo-pomarańczowym :) foto
Następnie mięso wyciągnąć i dać na średnio rozgrzany olej, przykryć. Smażyć do miękkości cały czas pod przykryciem. Pod koniec mięso pokroić i jeszcze przez ok.5 min. trzymać na ciepłej patelni.
Krok 3 - Tak jak lubię, czyli polędwica z sosem żurawinowo-pomarańczowym :) foto
Do sosu użyłam konfitury z żurawiny.
Żurawinę z wyciśniętym sokiem z pomarańczy, cukrem i skórką pomarańczową dokładnie wymieszać w miseczce, a następnie przełożyć do rondelka i gotować ok. 5-7 min.
Krok 4 - Tak jak lubię, czyli polędwica z sosem żurawinowo-pomarańczowym :) foto
Gotową polędwice polać przygotowanym sosem.
SMACZNEGO!

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Beatris 19.11.2016 12:40
Też takie lubię, przepysznie się zapowiada :)
Aleksandraa 05.05.2014 15:00
mniam śłinka mi aż cieknie
gibli 26.02.2014 09:22
tak jak lubię, moje smaki)
Róża1 25.02.2014 22:37
wspaniały pomysł :-)
ONY_za_kare 25.02.2014 10:24
bardzo apetycznie wygląda!
fotoviderek 25.02.2014 07:28
Skusiłbym się na to mięsko :)
Barbara13 24.02.2014 22:27
Rewelacyjna :) mniam
Rafał10 24.02.2014 22:00
rewelacyjne :) Świetnie się prezentuje:)
DorotaZ 24.02.2014 18:57
Moje ulubione danie:) W takiej wersji jeszcze nie próbowałam
Monia 24.02.2014 18:48
A ja dziś miałam polędwiczki na obiad, ale nie z takim sosem :-P

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat