Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tak jak lubię, czyli polędwica z sosem żurawinowo-pomarańczowym :)

3.0
(18)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 350 g
oliwa 2 łyżki
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczka
pieprz kolorowy
Kucharek przyprawa do potraw
żurawina 200 g
sok z pomarańczy 1/3 szklanki
brązowy cukier 1/3 szklanki
skórka pomarańczowa 1 łyżeczka
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Tak jak lubię, czyli polędwica z sosem żurawinowo-pomarańczowym :)

Kroki postępowania

1
Mięso dokładnie opłukać, wytrzeć do sucha i natrzeć przyprawami, a następnie polać oliwą. Zawinąć w folię i wstawi do lodówki (najlepiej na całą noc).
Krok 1 - Tak jak lubię, czyli polędwica z sosem żurawinowo-pomarańczowym :) foto
2
Następnie mięso wyciągnąć i dać na średnio rozgrzany olej, przykryć. Smażyć do miękkości cały czas pod przykryciem. Pod koniec mięso pokroić i jeszcze przez ok.5 min. trzymać na ciepłej patelni.
Krok 2 - Tak jak lubię, czyli polędwica z sosem żurawinowo-pomarańczowym :) foto
3
Do sosu użyłam konfitury z żurawiny.
Żurawinę z wyciśniętym sokiem z pomarańczy, cukrem i skórką pomarańczową dokładnie wymieszać w miseczce, a następnie przełożyć do rondelka i gotować ok. 5-7 min.
Krok 3 - Tak jak lubię, czyli polędwica z sosem żurawinowo-pomarańczowym :) foto
4
Gotową polędwice polać przygotowanym sosem.
SMACZNEGO!
Krok 4 - Tak jak lubię, czyli polędwica z sosem żurawinowo-pomarańczowym :) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Beatris 19.11.2016 12:40
Też takie lubię, przepysznie się zapowiada :)
Aleksandraa 05.05.2014 15:00
mniam śłinka mi aż cieknie
gibli 26.02.2014 09:22
tak jak lubię, moje smaki)
Róża1 25.02.2014 22:37
wspaniały pomysł :-)
ONY_za_kare 25.02.2014 10:24
bardzo apetycznie wygląda!
fotoviderek 25.02.2014 07:28
Skusiłbym się na to mięsko :)
Barbara13 24.02.2014 22:27
Rewelacyjna :) mniam
Rafał10 24.02.2014 22:00
rewelacyjne :) Świetnie się prezentuje:)
DorotaZ 24.02.2014 18:57
Moje ulubione danie:) W takiej wersji jeszcze nie próbowałam
Monia 24.02.2014 18:48
A ja dziś miałam polędwiczki na obiad, ale nie z takim sosem :-P
patryska76 24.02.2014 18:48
Pyszna polędwica ;-)
Cranberry 24.02.2014 18:26
Pyszne mięsko
Renata9 24.02.2014 17:46
Polędwiczka, moja ulubiona, bardzo smaczna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak