Przepis i sposób przygotowania na: Tajskie curry z kurczaka z mleczkiem kokosowym
Kroki postępowania
1
Kurczaka pokroić w kostkę ok 3 x 3 cm.
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju. Wrzucić pastę curry, chwilę podsmażyć, po czym dodać kurczaka i obsmażyć go z każdej strony tak, aby dokładnie był obtoczony pastą curry.
Kurczaka przełożyć na talerz.
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju. Wrzucić pastę curry, chwilę podsmażyć, po czym dodać kurczaka i obsmażyć go z każdej strony tak, aby dokładnie był obtoczony pastą curry.
Kurczaka przełożyć na talerz.
2
Imbir i czosnek drobno posiekać.
Na tej samej patelni rozgrzać pozostały olej. Wrzucić czosnek, imbir i kurkumę, podsmażyć ok. 1 minuty.
Na tej samej patelni rozgrzać pozostały olej. Wrzucić czosnek, imbir i kurkumę, podsmażyć ok. 1 minuty.
3
Następnie wlać mleczko kokosowe, dodać trawę cytrynową, pokrojone chilli. Doprawić do smaku cukrem i sokiem z limonki.
Wrzucić podsmażonego kurczaka.
Wrzucić podsmażonego kurczaka.
4
Gotować , aż mięso będzie miękkie, a sos zredukowany o ok. połowę.
Doprawić solą do smaku.
Doprawić solą do smaku.
5
Ryż ugotować w/g przepisu na opakowaniu.
Ryż ułożyć na talerzu, polać curry z kurczaka.
Smacznego!
Ryż ułożyć na talerzu, polać curry z kurczaka.
Smacznego!
