Przepis i sposób przygotowania na: Tajemniczy pieróg;)
Kroki postępowania
1
Z racji wieczoru panieńskiego stwierdziłam, ze przygotuje własnie ta przekąskę.Znalazła poparcie wśród wszytskich :)
pierś z kurczaka płuczemy, kroimy w paski, potem w kostkę. Obtaczamy mięso ww przyprawie kebab-gyros. Zostawiamy tak ja na godzinę. W tym czasie odcedzamy kukurydze i fasolę. Mięso smażymy na oleju. Kapustę siekamy.
pierś z kurczaka płuczemy, kroimy w paski, potem w kostkę. Obtaczamy mięso ww przyprawie kebab-gyros. Zostawiamy tak ja na godzinę. W tym czasie odcedzamy kukurydze i fasolę. Mięso smażymy na oleju. Kapustę siekamy.
2
Dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki i posiekaną drobniutko papyrkę chilli. oraz cebulę pokrojona takze w kostkę.
3
paprykę oraz ogórki kroimy w kostkę. dodajemy do reszty. dodajemy kapustę pekińską.
4
Ciasto: margaryna, szczypta soli, mleko, mąka, drożdze żółtka jaj.
Z mleka i drożdzy robimy roczyn i dodajemy do reszty składników i posiekanej nożem magraryny. Zagniatamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce na 3o minut.
wrośnięte ciasto wałkujemy i wykrawamy kółka i nakładamy farsz już doprawiony do smaku. Sklejamy w pierogi. Smażymy na głębokim oleju z dwóch stron.
Z mleka i drożdzy robimy roczyn i dodajemy do reszty składników i posiekanej nożem magraryny. Zagniatamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce na 3o minut.
wrośnięte ciasto wałkujemy i wykrawamy kółka i nakładamy farsz już doprawiony do smaku. Sklejamy w pierogi. Smażymy na głębokim oleju z dwóch stron.
5
Mozemy podawac z ketchupem, bądz sosem czosnkowym, pomidorowym.
