Przepis i sposób przygotowania na: Tagliatelle ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
Zagotować osoloną wodę na makaron, gniazda włożyć do wody i przykryć pokrywką., Gotować 7/8 minut na małym ogniu.
2
W rondelku o grubym dnie, zagotować 1/4 szklanki wody, włożyć umyte liście szpinaku i mieszać, kiedy woda wyparuje, dodać wyciśnięty przez praskę czosnek i śmietankę.
3
Bardzo dokładnie mieszać, w miarę potrzeby dolać więcej śmietanki.
4
Doprawić. Odłożyć odrobinę wody z gotowania makaronu i odcedzić go. Polać zimną woda i nałożyć na talerz, doprawić.Dodać odrobinę wody z gotowania do sosu ze szpinakiem, pomieszać i polać makaron.
