Przepis i sposób przygotowania na: Tagliatelle z borowikami
Kroki postępowania
Ząbek czosnku zgnieść wrzucić na patelnie razem z 1 łyżką smalcu lub masła.
Borowiki oczyścić,a następnie pokroić w cienkie plasterki,dodać na patelnie,posypać połową natki pietruszki.
Całość lekko podsmażyć, następnie zalać białym winem, dusić kilka minut na dużym ogniu,doprawić solą i pieprzem.
Ugotować tagliatelle al dente.
Do usmażonych borowików dodać śmietanę, wymieszać, by powstał delikatny sosik, który pokryje makaron.
Nakładać na talerze, posypać natką pietruszki i szczyptą parmezanu. Do tego odrobina świeżo zmielonego pieprzu i gotowe.
Smacznego!