Przepis i sposób przygotowania na: tagliatelle z bakłażanem
Kroki postępowania
1
Makaron gotujemy w osolonej wodzie około 10 minut ( sprawdź na opakowaniu)
2
Bakłażana kroimy w plastry około 1 cm a następnie na mniejsze kawałki i podsmażamy na oliwie z oliwek
3
do podsmażonego bakłażana dodajemy przeciśnięty przez praske czosnek oraz pokrojoną w pióra cebulę
4
boczek pokrojony w kostkę przesmażamy na oddzielnej patelni, a następnie dodajemy go do bakłażana
5
na koniec do podsmażonego bakłażana wraz z boczkiem dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy dokładnie, do tak przygotowanych składników dodajemy ugotowany makaron. Mieszamy aby wchłoną smak bakłażana
