Przepis i sposób przygotowania na: Tagliatelle w sosie
Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Smażymy na oliwie razem z posiekaną cebulą, pomidorkami i kaparami. Pod koniec dodajemy posiekany czosnek, zalewamy 100 ml wrzątku i dodajemy pastę. Dusimy pod przykryciem przez kolejne 5 minut.
W tym samym czasie gotujemy makaron zgodnie z informacją na opakowaniu.
Sos przecieramy przez sito. Ponownie podgrzewamy, dodajemy makaron wraz ze 100 ml wody z gotowania makaronu.
Całość dokładnie mieszamy. Doprawiamy wg upodobań solą i pieprzem. Podajemy z posiekaną bazylią i startym parmezanem.