Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
makaron tagliatelle verdi
500 g -
plastry białych szparagów
500 g -
oliwa
15 g -
papryka czerwona
1/2 szt -
sól, pieprz
3 g -
suszony pomidor
10 g -
parmezan
20 płatki
Przepis i sposób przygotowania tagliatelle verdi z białymi szparagami i oliwą truflową
Makaron ugotować al dente (ok. 5 – 6 minut) w dużej ilości osolonej wody (1 litr na 100 g makaronu) z odrobiną oliwy z oliwek, od czasu do czasu mieszając. W dużym rondlu podsmażyć na oliwie z oliwek szparagi i paprykę, dodać ugotowany makaron, oliwę truflową i tarty parmezan. Delikatnie wymieszać, doprawić do smaku solą i świeżo mielonym białym pieprzem
Komentarze (3)