Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szynka z indyka

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Marynata

woda 1000 ml
sól 1 łyżka
pieprz kilka kulek
liście laurowe kilka sztuk
ząbki czosnku kilka
Majeranek suszony Prymat 2 łyżki

Mięso

pierś z indyka 1 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Szynka z indyka

Kroki postępowania

1
Do garnka wlać wodę, dodać wszystkie przyprawy i zagotować.
Krok 1 - Szynka z indyka foto
2
Szynkę związujemy sznurkiem, żeby miało kształt zrolowany.
Krok 2 - Szynka z indyka foto
3
Do ostygniętej marynaty dajemy filet z indyka i wkładamy do lodówki na całą noc.
Następnego dnia mięso wyciągamy z marynaty i wkładamy do rękawa. Zawiązujemy.
Krok 3 - Szynka z indyka foto
4
Tak przygotowane mięso wkładamy do samej wody i lekko gotujemy (w temp. 80-90 st.C). Woda ma wrzeć, ale nie mocno gotować się. I tak gotujemy przez 1,5 godziny. Odwijamy i... gotowe.
Krok 4 - Szynka z indyka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Konczi 01.11.2016 17:03
bardzo lubię domowe wyroby, taka szyneczka musi być pyszna :)
MAR3STA 01.11.2016 16:46
Pyszna szynka
jagoda5913 01.11.2016 15:46
super szynka
mirosława4 01.11.2016 15:18
smaczna wędlinka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak