Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
szynka
60 dkg -
tymianek
1 łyżeczka -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
1 łyżeczka -
oliwa
8 łyżek -
Kucharek przyprawa do potraw
1 łyżeczka -
olej
-
kostka mięsna
-
woda
-
mąka
2 łyzki
Przepis i sposób przygotowania Szynka w sosie ziołowym
Kroki postępowania
Mięso myjemy osuszamy, dzielimy na 4 kawałki i delikatnie rozbijamy. Oliwę mieszamy z tymiankiem, ziołami prowansalskimi i kucharkiem. Dokładnie mieszamy. Każdy plaster mięsa polewamy 1 łyżką marynaty z każdej strony. Następnie odstawiamy na dwie godziny w chłodne miejsce.
Po tym czasie rozgrzewamy patelnię teflonową i smażymy przygotowane mięso z dwóch stron.
Podsmażone mięso dajemy do garnka, zalewamy 1/2 litra wody, dajemy kostkę mięsną i dusimy do miękkości.
Następnie mięso wyciągamy, robimy zawiesinę z mąki i wody i zagęszczamy sos. Doprowadzamy do wrzenia.
Dajemy mięso do przygotowanego sosu.
Komentarze (9)