Name: Szynka w sosie z pieczarkami
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżeczka; olej 2 łyżki; woda 500 ml.; mąka ziemniaczana 1.5 łyżki; natka pietruszki 2 łyżki; pieczarki gram (malutkie); śmietana kwaśna 1 łyżka; przyprawa do potraw Kucharek smaku; szynka wieprzowa 0.5 kg; sól i pieprz smaku; śmietana 12% 2 łyżki; Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat 1.5 łyżki; Pieprz czarny Prymat w młynku 1 szczypta

Szynka w sosie z pieczarkami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki mięso

szynka wieprzowa	0.5 kg
sól	1 łyżeczka
Pieprz czarny Prymat w młynku	1 szczypta
Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat	1.5 łyżki
olej	2 łyżki
pieczarki	ok. 200 gram (malutkie)

Sos

woda	500 ml.
mąka ziemniaczana	1.5 łyżki
natka pietruszki	2 łyżki
sól i pieprz	do smaku
przyprawa do potraw Kucharek	do smaku
śmietana 12%	2 łyżki
śmietana kwaśna	1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Szynka w sosie z pieczarkami

Kroki postępowania

Szynkę wieprzową umyć, osuszyć, usunąć szumowiny. Pokroić w grube plastry.

Krok 1 - Szynka w sosie z pieczarkami foto

Mięso przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny. Wymieszać.

Krok 2 - Szynka w sosie z pieczarkami foto

Mięso umieścic na rozgrzanym oleju. Przysmażyć, zalać wodą ( 1 szkl. ) dusić pod przykryciem.

Krok 3 - Szynka w sosie z pieczarkami foto

Dodać obrane pieczarki.

Krok 4 - Szynka w sosie z pieczarkami foto

Gdy woda o połowę wyparuje mięso wyciągamy. Wlewamy resztę wody. Zagęszczamy sos mąką i śmietaną. Doprawiamy do smaku. Dodajemy posiekaną natką pietruszki. Mięso umieszczamy w sosie.