Przepis i sposób przygotowania na: Szynka w sosie chrzanowym
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć i pokroić na plastry. Każdy plaster mięsa rozbić tłuczkiem.
2
Mięso mocno obsypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
3
Na patelni rozgrzać olej o obsmażyć mięso. Po obsmażeniu posolić.
4
Wlać 1,5 szklanki wody, dodać ziele angielskie i listki laurowe.
5
Dodać chrzan i dusić pod przykryciem co najmniej godzinę.
6
Śmietanę rozmieszać z gorącym sosem i wlać do mięsa. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smakuje z ryżem, ziemniakami lub kaszą.
