Szynka świąteczna

Wszystkie przyprawy utrzeć w moździerzu. Wymieszać. Szynkę związać ściśle sznurkiem, natrzeć częścią przypraw, resztę odstawić. Szynkę wstawić na min.24 godziny do lodowki pod przykryciem. W międzyczasie można znowu natrzeć przyprawami. Potem włozyć
do rękawa do pieczenia. Piec 2 gdziny w 180 stopniach. Idealna nie tylko na swiateczny stół.