Szynka pieczona ze szparagami i żółtym serem pod skórką sezamową

Szparagi obieramy na 3/4 długości, myjemy i delikatnie podgotowujemy w osolonej wodzie. Mięso myjemy, osuszamy, jeśli mamy ładny kawałek to nacinamy jego środek na całej długości tak by można było go napełnić szparagami i serem żółtym pokrojonym na plastry (jeśli nie da się tego zrobić to nadkrawamy mięso, rozkładamy, układamy szparagi i plastry sera żółtego, składamy i spinamy wykałaczkami). Gotowe mięso wkładamy do torebki do pieczenia, posypujemy przyprawami i sezamem, zamykamy torebkę dołączonym do niej klipsem, przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 90 minut (pierwsze 30 minut piekłam z włączonym termoobiegiem).