Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
szynka wieprzowa
1 kg -
Sól peklowa drobnoziarnista Prymat
2 łyżki -
Liść laurowy suszony Prymat
10 szt -
ziele angielskie
10 ziarenek -
pieprz cały
10 ziarenek
Sposób przygotowania
Szynkę wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą tak aby cała była przykryta.Wrzucamy resztę składników.Przykrywamy i odstawiamy na 48godz, w chłodne miejsce.Po 48godz parzymy na małym ogniu przez ok 1,5 godz.Zostawiamy w tej wodzie jeszcze 12godz.Następnie wyciągamy z tej wody, posypujemy Kucharkiem i wkładamy do piecyka na ok20min tak aby się zapiekła z wierzchu.
Komentarze (8)
Nie masz konta? Zarejestruj się