Szynka duszona z marchewką i groszkiem

Mięso umyć,wysuszyć i pokroić w plastry .każdy lekko rozbić pięścią.Doprawić solą ,pieprzem świeżo mielonym i słodką papryką.Obsmażyć na łyżce oleju.Marchew obrać i pokroić w kostkę,cebulę w piórka.czosnek przecisnąć.warzywa dodać na patelnię z mięsem,jak cebula się zeszkli podlać bulionem.Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa(koło 45 minut). pod koniec dodać groszek(konserwowy na sam koniec,mrożony na ostatnie 10 minut). Całość zagęścić mąką wymieszaną w ziemnej wodzie.Doprawić wedle uznania solą i pieprzem.Podawać z ryżem lub kaszą.