Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

"Szynka domowa" z dowolnego mięsa

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mięso wieprzowe bez kości 1 kg
woda 2 litry
sól 1/2 szklanki
cukier 1 łyżka
czosnek 5 ząbków
musztarda 1 łyżka
cebula 1 sztuka
ziele angielskie
jałowiec
majeranek
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: "Szynka domowa" z dowolnego mięsa

Kroki postępowania

1
1. Wodę wlewamy do garnka, wsypujemy sól i mieszamy do rozpuszczenia.
2. Cebulę pokrojoną w łezki i wszystkie pozostałe składniki poza mięsem, wrzucamy również do wody.
3. Wszystko razem gotujemy i studzimy.
Krok 1 - "Szynka domowa" z dowolnego mięsa foto
2
4. Wkładamy mięso do ostudzonego wywaru, stawiamy na ogniu i gotujemy.
Krok 2 - "Szynka domowa" z dowolnego mięsa foto
3
5. Robimy to przez 5-10 minut i zostawiamy w garnku na całą noc.
Krok 3 - "Szynka domowa" z dowolnego mięsa foto
4
6. Rano znowu doprowadzamy wywar z mięsem do wrzenia i gotujemy ponownie 5-10 minut i studzimy.
7. Po ostudzeniu nasza szynka powinna być gotowa. Jeśli mięso jest większe, możemy te czynności powtórzyć jeszcze raz.
Krok 4 - "Szynka domowa" z dowolnego mięsa foto
5
8. Kroimy na plastry i delektujemy się naszą "swojską szynką"

Smacznego !!!
Krok 5 - "Szynka domowa" z dowolnego mięsa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

barbara11561 06.01.2014 10:56
świetne są domowe mięska:)
Róża1 16.10.2013 09:00
najlepsza taka bez chemii:-)
Granita 30.09.2013 08:06
nie ma to jak domowa produkcja:)zawsze wtedy wiesz,co jesz:))));Twoja szynka prezentuje się soczyście i smacznie
Dorian 14.07.2013 20:31
domowe wedlinki sa najlepsze
agnieszka214 30.06.2013 18:53
super sie zapowiada mniam
Beatris 28.06.2013 18:20
Taka "szyneczka" kusi mnie od dawna.
rjustysia 26.06.2013 21:45
pyszne domowe mięso :)
Botwinka 22.05.2013 14:38
świetna szyneczka
IwonaDD 19.05.2013 13:32
nie no, wygląda wspaniale !!!!!!! świetny przepis
adelajda 14.05.2013 07:49
zrobiłam tak schabik, tylko w przepisie wg którego robiłam jest majonez zamiast musztardy, super jest schabik tylko można dać mniej soli
berys18 12.05.2013 09:32
bardzo smakowite mięsko
Łucja 10.05.2013 14:49
pysznie :) muszę tak zrobić ;)
Poison1988 09.05.2013 17:02
aż ślinka cieknie :) uwielbiam taką domową szyneczkę :) super!
Alex_M 09.05.2013 12:23
pyszna szyneczka!
Wacław 09.05.2013 08:36
znakomita szynka,przynajmniej wiem co jem
Bernadeta1 09.05.2013 00:17
Nie przepadam za wędlinami a takie mięsko to właśnie moje smaki, pycha
adelajda 08.05.2013 15:22
wiesz co jesz !
Beatris 08.05.2013 10:51
Bardzo lubię takie mięsko na kanapki. Domowe najlepsze.
gosia56 08.05.2013 09:33
super mięsko
iziona 08.05.2013 09:11
Domowe to domowe, zawsze najlepsze
sara1 08.05.2013 08:35
takie mięsko smakuje rewelacyjnie
Sroczka 07.05.2013 23:08
Taka domowa "szyneczka" na kanapki jest najsmaczniejsza.
tessinka 07.05.2013 22:59
też tak robię, jest pyszna
Piter 31 07.05.2013 22:37
Wygląda rewelacyjnie.
Rafał3 07.05.2013 21:22
mniam mniam ale bym zjadła

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak