Przepis i sposób przygotowania na: szybkowar-z cebulą karkówka nadziana wędzoną śliwką i czosnkiem...
Kroki postępowania
1
karkówkę opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, długim cienkim nożem zrobić na wylot 2 otwory do nadziania śliwek i czosnku - nadziać śliwkami, czosnkiem, natrzeć przyprawą do wieprzowiny wymieszaną z solą wędzoną i schować do lodówki najlepiej na całą noc
2
w garnku szybkowara rozgrzać smalec i zrumienić z każdej strony karkówkę
3
do karkówki wsypać cebulę pokrojoną na ćwiartki, posypać majerankiem, wlać wodę i zamknąć szybkowar
po zagotowaniu jak zacznie zawór syczeć, zmniejszyć ogień na minimum i gotować 50 minut
po ugotowaniu zostawić szybkowar aż sam spuści powietrze i otworzyć po godzinie - karkówka jeszcze się w tym czasie dosmaczy i skruszeje
po zagotowaniu jak zacznie zawór syczeć, zmniejszyć ogień na minimum i gotować 50 minut
po ugotowaniu zostawić szybkowar aż sam spuści powietrze i otworzyć po godzinie - karkówka jeszcze się w tym czasie dosmaczy i skruszeje
4
karkówka z szybkowara jest krucha, aromatyczna, cebula doskonale smakuje do posmarowania pieczywa..........SMACZNEGO!!!
