Przepis i sposób przygotowania na: Szybkowar-schab do pieczywa...
Mięso:
Schab opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, natrzeć przyprawami i schować do lodówki najlepiej na całą noc.
Gotowanie:
W garnku szybkowara na gorącym smalcu zrumienić schab z każdej strony. Dodać ziele angielskie, liść laurowy, pokrojoną cebulę i czosnek. Podsmażać do zrumienienia cebuli.
Do szybkowara wlać 1,5 szklanki wody i zamknąć. Po zasyczeniu pary gotować na średnim ogniu z 50 minut. Szybkowar otworzyć jak spuści ciśnienie.
Schab dobrze wystudzić.
