Przepis i sposób przygotowania na: szybkowar-pieczeń mielona z kiszonym ogórkiem...
Kroki postępowania
1
mięso mielone z łopatki wieprzowej dobrze wyrobic na kleista masę z pieprzem, kucharkiem, jajkami, pokrojonymi w kostkę ogórkami, cebulą, tartą bułką z 1/4 szklanką wody
2
z masy uformować 2 podłużne pieczenie, posypać je tartą bułką
3
na patelni rozgrzać olej i zrumienic każdą pieczeń z obu stron
4
pieczenie włożyć do szybkowara, wlać 1 szklankę wody, zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotować 25 minut na mniejszym ogniu - szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie
5
pieczenie wyjąć na talerz, wywar można wykorzystać do zrobienia sosu gdy podamy porcje pieczeni na ciepło na obiad, jest też smaczna na zimno do pieczywa....................SMACZNEGO!!!
