SZYBKIE TIRAMISU NA BISZKOPTACH

Żółtka ucieram z cukrem na puszystą masę. Dodaję mascarpone i miksuję na najwyższych obrotach jeszcze przez 2 minuty.
Blachę wykładam folią aluminiową.
Na spodzie układam wcześniej namoczone w esencji kawowej biszkopty, rozsmarowuję połowę kremu.
Układam kolejną warstwę nasączonych biszkoptów i masę serową.
Całość posypuję równomiernie kakao i kawą.
Deser chłodzę w lodówce około 12 godzin.