Szybkie mini-serniczki na zimno

Gotowy ser biały o smaku waniliowym przekładamy do naczynia, lekko słodzimy i dodajemy cukier waniliowy. Wszystko lekko miksujemy (tylko, żeby wszystko się dobrze połączyło).
Podgrzewamy mleko (ale nie zagotowujemy) dodajemy do niego żelatynę (ilość zależy od rodzaju żelatyny z której korzystamy). Mieszamy dopóki żelatyna się w pełni nie rozpuści. Gdy mleko z żelatyną lekko ostygnie, dodajemy to do sera i razem miksujemy żeby się połączyło.
Przelewamy do wybranych foremek i wstawiamy do lodówki na ok 3 godz.
Po wyjęciu z lodówki dekorujemy czekoladą.